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实战管理专家

中层管理沟通技巧国学管理酒店餐饮

北京 50 ~ 60 岁

一、中基层管理人员培训课题 1、中级管理人员心态篇 2、中级管理人员实战篇 3、沟通无限三、中、高层管理人员培训课题 1、时间与效率管理 2、提高管理人员的培训能力（口才与表达） 3、提高执行力-如

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毕业于酒店管理专业，具有多年企业中高层管理经验，曾先后任职北京天地控股房地产开发公司副总经理、北京协成伟业商贸有限公司副总经理、通广宾馆总经理等，并为老北京民俗文化餐饮管理公司、北京八婆小院餐饮管理公司、北京八零岁月（岁月如歌）餐饮管理有限公司等数十家企业担任顾问。

王智老师擅长针对中小型民营企业进行企业战略定位分析、市场前景预测、品牌建设管理、企业营运系统搭建，其中包括公司运营团队建立、训练系统构成、系统的订货与成本控制、追踪系统建立等。十几年来专注于餐饮企业策划、酒店助开、餐饮培训、内训，在全国范围内共参与、策划了直营、加盟店在内的数十家酒店开业，做了上百家企业的内训。层面培训方面包括员工心态培训，管理人员逐级层面培训等，主要培训方向在提高员工素质、员工技能与技巧，基层管理人员综合素质提高。确保企业各项经营管理措施落地、目标达成！

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[王智]企业如何建立完整训练体系: 企业经常培训，但往往无法落地，这困扰着很多企业高管和老板。通过建立完整训练体系，让大家明白，培训只能改变观念，训练才能改变能力。企业只有通过建立完整、系统的公司训练体系、架构，才能留住人才。训练团队建立一、什么是训练？二、我们为什么要做训练？三、如何开展训练工作一、什么是训练？培训≠训练培训是告诉你什么是对的，而训练是教你如何把事情作对。大家可能都参加过很多培训课程，对不对？但知道; 2013-09-16

[王智]优质服务: 优质服务培训目前在餐饮服务行业中顾客需求的改变餐饮服务人员心态篇餐饮服务人员服务篇餐饮服务人员语言篇餐饮服务人员如何提高销售意识和销售技巧一.目前在餐饮服务行业中顾客需求的改变服务行业现存问题… 1．心态不稳定，情绪时好时坏 2．把端盘子混同于工作 3．责任心和团队精神缺乏 4．不会说话，不会微笑，不热情 5．缺少“机灵劲，眼力见”——眼里没“活” 6．主动性不够、脸上无表情、服务意; 2013-09-16

[王智]沟通无限尽情表达: 一、 •培训师自身必备的素质（初级）主题：“自信开口，尽情表达，想说就说，说的精彩。” 1. 身体方面（硬件） 1) 声音（音质、音量、语速及音调和抑扬顿挫） 2) 仪容仪表（着装得体，干净整齐，精神焕发） 3) 体能体态（身材保持得当，给人精力充沛的感觉） 2、头脑方面（软件） 1) 丰富的专业知识 2) 较广的其他领域的知识范畴 3) 熟悉演讲技巧 3、心态方面 1）自信 2）; 2013-08-29

[王智]餐饮服务行业基层管理人员实战篇: 一、基层管理人员心态篇 ❶ 你角色及位置的改变与转换既是管理者同时又是被管理者，要当好管理者要先当好被管理者； a) 如何面对上级?  了解上级的需求（他的日常工作有哪些？他目前最需要的是什么？我能帮他完成什么？）  了解上级的个性（他的兴趣爱好？他做事情的风格是什么样?他的性格和个性？）  敢于承担责任  要推功揽过; 2013-08-29

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